알레르기·어린이 정보 확인 중 · 운영자가 아직 검수하지 않은 레시피예요. 확인이 끝날 때까지 알레르기가 있는 가족과 아이에게는 자동으로 추천하지 않아요.
한식
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갈치조림
Braised Cutlassfish
중식 적합석식 적합매운맛 2
조리 시간40분
난이도보통
기본 인분4인분
생선밀대두
어린이용 변형 있음 (4~6세, 7~12세)
양념 전 무와 생선을 덜어 간장으로 조리고 가시를 꼼꼼히 발라요.
재료 4인분 기준
- 갈치600 g
- 무300 g
- 양파1 개
- 대파1 대
- 고춧가루2 큰술
- 간장4 큰술
- 설탕1 큰술
- 다진 마늘1 큰술
알레르기 표시는 등록된 재료 기준이에요. 소스·가공품은 실제 제품 성분표와 교차 접촉 가능성을 꼭 확인해 주세요.
조리 방법
- 갈치 지느러미를 자르고 토막 내 씻어요.
- 무를 도톰하게 썰어 냄비 바닥에 깔아요.
- 고춧가루·간장·설탕·마늘에 물 1.5컵을 섞어 무 위에 붓고 10분 끓여요.
- 갈치와 양파를 올려 양념을 끼얹으며 15분 조려 생선을 완전히 익혀요.
- 대파를 넣고 불을 꺼요.
수정일 2026-10-27 · 검수 대기 · 사진 AI 사진우리 가족 식단 만들기음식 목록