알레르기·어린이 정보 확인 중 · 운영자가 아직 검수하지 않은 레시피예요. 확인이 끝날 때까지 알레르기가 있는 가족과 아이에게는 자동으로 추천하지 않아요.
한식
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고등어 무조림
Braised Mackerel with Radish
중식 적합석식 적합매운맛 1
조리 시간40분
난이도보통
기본 인분4인분
생선밀대두
어린이용 변형 있음 (4~6세, 7~12세)
고춧가루 넣기 전 덜어 두고 가시를 꼼꼼히 발라 줘요.
재료 4인분 기준
- 고등어2 마리
- 무300 g
- 양파1 개
- 대파1 대
- 간장4 큰술
- 고춧가루1 큰술
- 설탕1 큰술
- 다진 마늘1 큰술
- 생강가루0.25 작은술
알레르기 표시는 등록된 재료 기준이에요. 소스·가공품은 실제 제품 성분표와 교차 접촉 가능성을 꼭 확인해 주세요.
조리 방법
- 고등어를 토막 내 씻고 무는 도톰하게 썰어요.
- 냄비에 무를 깔고 간장·설탕·마늘·생강가루와 물 1.5컵을 넣어 10분 끓여요.
- 고등어와 양파를 올리고 고춧가루를 뿌려 15분 조려요.
- 생선을 완전히 익히고 대파를 넣어 마무리해요.
수정일 2026-10-29 · 검수 대기 · 사진 AI 사진우리 가족 식단 만들기음식 목록