알레르기·어린이 정보 확인 중 · 운영자가 아직 검수하지 않은 레시피예요. 확인이 끝날 때까지 알레르기가 있는 가족과 아이에게는 자동으로 추천하지 않아요.
한식
한식 · 반찬
멸치볶음
Stir-fried Anchovies
조식 적합중식 적합석식 적합맵지 않음
조리 시간15분
난이도쉬움
기본 인분4인분
생선대두밀참깨
어린이용 변형 있음 (1~3세, 4~6세, 7~12세)
잔멸치를 쓰고 간장과 물엿을 줄여 싱겁게 해요.
재료 4인분 기준
- 잔멸치100 g
- 식용유2 큰술
- 간장1 작은술
- 물엿2 큰술
- 다진 마늘0.5 작은술
- 참깨1 큰술
알레르기 표시는 등록된 재료 기준이에요. 소스·가공품은 실제 제품 성분표와 교차 접촉 가능성을 꼭 확인해 주세요.
조리 방법
- 마른 팬에 멸치를 2분 볶아 체에 쳐 가루를 털어요.
- 팬에 기름을 두르고 마늘과 멸치를 약불에 볶아요.
- 불을 끄고 간장과 물엿을 넣어 고루 섞어요.
- 참깨를 뿌리고 식혀서 담아요.
수정일 2026-10-27 · 검수 대기 · 사진 Photo: Julia Filirovska / Pexels우리 가족 식단 만들기음식 목록