알레르기·어린이 정보 확인 중 · 운영자가 아직 검수하지 않은 레시피예요. 확인이 끝날 때까지 알레르기가 있는 가족과 아이에게는 자동으로 추천하지 않아요.
한식
한식 · 반찬
꽈리고추 멸치볶음
Anchovies with Shishito Peppers
조식 적합중식 적합석식 적합매운맛 1
조리 시간20분
난이도쉬움
기본 인분4인분
생선밀대두참깨
어린이용 변형 있음 (4~6세, 7~12세)
꽈리고추는 빼고 멸치만 싱겁게 덜어 줘요.
재료 4인분 기준
- 멸치100 g
- 꽈리고추150 g
- 식용유2 큰술
- 간장1.5 큰술
- 물엿2 큰술
- 다진 마늘0.5 작은술
- 참깨1 큰술
알레르기 표시는 등록된 재료 기준이에요. 소스·가공품은 실제 제품 성분표와 교차 접촉 가능성을 꼭 확인해 주세요.
조리 방법
- 꽈리고추 꼭지를 따고 큰 것은 반으로 잘라요.
- 마른 팬에 멸치를 볶아 체에 쳐요.
- 팬에 기름을 두르고 마늘과 꽈리고추를 2분 볶아요.
- 멸치·간장·물엿을 넣고 1~2분 볶은 뒤 참깨를 뿌려요.
수정일 2026-10-29 · 검수 대기 · 사진 AI 사진우리 가족 식단 만들기음식 목록