알레르기·어린이 정보 확인 중 · 운영자가 아직 검수하지 않은 레시피예요. 확인이 끝날 때까지 알레르기가 있는 가족과 아이에게는 자동으로 추천하지 않아요.
서양식
서양식 · 찌개
비프 스튜
Classic Beef Stew
석식 적합맵지 않음
조리 시간120분
난이도보통
기본 인분6인분
밀
어린이용 변형 있음 (1~3세, 4~6세, 7~12세)
고기를 잘게 찢고 채소는 으깨서 줘요.
재료 6인분 기준
- 소고기 척 스튜용900 g
- 감자3 개
- 당근3 개
- 양파1 개
- 셀러리2 대
- 밀가루3 큰술
- 토마토 페이스트2 큰술
- 비프 스톡4 컵
- 올리브유2 큰술
- 소금1 작은술
알레르기 표시는 등록된 재료 기준이에요. 소스·가공품은 실제 제품 성분표와 교차 접촉 가능성을 꼭 확인해 주세요.
조리 방법
- 소고기를 큼직하게 썰어 소금과 밀가루를 묻혀요.
- 냄비에 올리브유를 두르고 고기 겉면을 노릇하게 구워요.
- 양파·셀러리와 토마토 페이스트를 넣어 2분 볶은 뒤 스톡을 부어요.
- 뚜껑을 덮고 약불에서 1시간 끓여요.
- 감자와 당근을 넣고 40분 더 끓여 고기가 부드럽고 완전히 익으면 간을 맞춰요.
수정일 2026-10-27 · 검수 대기 · 사진 Photo: tomateoignons / Pexels우리 가족 식단 만들기음식 목록