알레르기·어린이 정보 확인 중 · 운영자가 아직 검수하지 않은 레시피예요. 확인이 끝날 때까지 알레르기가 있는 가족과 아이에게는 자동으로 추천하지 않아요.
한식
한식 · 반찬
연근조림
Braised Lotus Root
조식 적합중식 적합석식 적합맵지 않음
조리 시간40분
난이도보통
기본 인분4인분
대두밀참깨
어린이용 변형 있음 (4~6세, 7~12세)
얇게 썰어 푹 조리고 잘게 잘라 줘요.
재료 4인분 기준
- 연근400 g
- 식초1 큰술
- 간장4 큰술
- 설탕1 큰술
- 물엿2 큰술
- 식용유1 큰술
- 참깨1 작은술
알레르기 표시는 등록된 재료 기준이에요. 소스·가공품은 실제 제품 성분표와 교차 접촉 가능성을 꼭 확인해 주세요.
조리 방법
- 연근 껍질을 벗겨 0.5cm 두께로 썰어요.
- 식초를 넣은 끓는 물에 5분 데쳐 헹궈요.
- 냄비에 연근, 간장·설탕·기름과 물 1.5컵을 넣고 중약불에 20분 조려요.
- 물엿을 넣고 윤기 나게 졸인 뒤 참깨를 뿌려요.
수정일 2026-10-27 · 검수 대기 · 사진 Photo: C Cai / Unsplash우리 가족 식단 만들기음식 목록