알레르기·어린이 정보 확인 중 · 운영자가 아직 검수하지 않은 레시피예요. 확인이 끝날 때까지 알레르기가 있는 가족과 아이에게는 자동으로 추천하지 않아요.
서양식
서양식 · 한 그릇
버섯 크림 리조또
Creamy Mushroom Risotto
석식 적합맵지 않음
조리 시간40분
난이도보통
기본 인분4인분
우유
가족과 같은 메뉴 (1~3세, 4~6세, 7~12세)
버섯을 잘게 썰고 간을 약하게 해요.
재료 4인분 기준
- 아르보리오 쌀대체: 일반 쌀1.5 컵
- 양송이버섯300 g
- 양파1 개
- 치킨 스톡대체: 채소 스톡5 컵
- 버터2 큰술
- 올리브유1 큰술
- 다진 마늘1 작은술
- 파르메산 치즈0.5 컵
- 생크림0.25 컵
- 소금0.5 작은술
알레르기 표시는 등록된 재료 기준이에요. 소스·가공품은 실제 제품 성분표와 교차 접촉 가능성을 꼭 확인해 주세요.
조리 방법
- 스톡을 다른 냄비에 따뜻하게 데워 두어요.
- 올리브유에 양파·마늘·버섯을 볶고 쌀을 넣어 2분 볶아요.
- 스톡을 한 국자씩 넣고 흡수될 때마다 저으며 20분 익혀요.
- 쌀이 부드러워지면 버터·생크림·파르메산을 넣고 소금으로 간해요.
수정일 2026-10-27 · 검수 대기 · 사진 Photo: Max Griss / Pexels우리 가족 식단 만들기음식 목록