알레르기·어린이 정보 확인 중 · 운영자가 아직 검수하지 않은 레시피예요. 확인이 끝날 때까지 알레르기가 있는 가족과 아이에게는 자동으로 추천하지 않아요.
한식
한식 · 한 그릇
삼계탕
Ginseng Chicken Soup
중식 적합석식 적합맵지 않음
조리 시간90분
난이도보통
기본 인분4인분
주요 알레르기 재료 없음
어린이용 변형 있음 (1~3세, 4~6세, 7~12세)
뼈를 발라 살을 잘게 찢고 대추 씨를 빼요.
재료 4인분 기준
- 영계대체: 닭다리2 마리
- 찹쌀0.5 컵
- 수삼2 개
- 대추8 개
- 통마늘10 쪽
- 대파1 대
- 소금1 작은술
알레르기 표시는 등록된 재료 기준이에요. 소스·가공품은 실제 제품 성분표와 교차 접촉 가능성을 꼭 확인해 주세요.
조리 방법
- 찹쌀을 1시간 불리고 닭은 속을 깨끗이 씻어요.
- 닭 속에 찹쌀, 마늘, 대추를 채우고 다리를 꼬아 고정해요.
- 냄비에 닭, 수삼을 넣고 닭이 잠길 만큼 물을 부어요.
- 센 불에 끓인 뒤 중약불로 1시간 끓여 완전히 익혀요.
- 소금과 대파를 곁들여요.
수정일 2026-10-27 · 검수 대기 · 사진 Photo: Richard L / Pexels우리 가족 식단 만들기음식 목록