알레르기·어린이 정보 확인 중 · 운영자가 아직 검수하지 않은 레시피예요. 확인이 끝날 때까지 알레르기가 있는 가족과 아이에게는 자동으로 추천하지 않아요.
한식
한식 · 주메뉴
LA갈비
LA Galbi
중식 적합석식 적합맵지 않음
조리 시간50분
난이도보통
기본 인분4인분
밀대두참깨
어린이용 변형 있음 (4~6세, 7~12세)
뼈를 발라내고 고기를 1cm 크기로 잘게 썰어 줘요.
재료 4인분 기준
- 소고기 LA갈비1200 g
- 배대체: 키위 1/2개0.5 개
- 양파1 개
- 대파1 대
- 간장8 큰술
- 설탕3 큰술
- 다진 마늘2 큰술
- 참기름2 큰술
- 후추0.5 작은술
알레르기 표시는 등록된 재료 기준이에요. 소스·가공품은 실제 제품 성분표와 교차 접촉 가능성을 꼭 확인해 주세요.
조리 방법
- 갈비를 찬물에 30분 담가 핏물을 빼고 뼛가루를 헹궈요.
- 배와 양파를 갈아 간장·설탕·마늘·참기름·후추와 섞어 양념을 만들어요.
- 갈비에 양념을 고루 바르고 대파를 썰어 넣어 냉장고에서 4시간 이상 재워요.
- 달군 팬이나 그릴에 중불로 앞뒤를 구워 속까지 완전히 익혀요.
- 가위로 뼈 사이를 잘라 먹기 좋게 내요.
수정일 2026-10-27 · 검수 대기 · 사진 Photo: Subagus Indra / Unsplash우리 가족 식단 만들기음식 목록