시카고 레이크뷰 병원 주방, 바퀴벌레로 영업정지 후 재개

시 보건국 점검서 살아있는 바퀴벌레 200마리 넘게 나와…재점검 통과

시카고 레이크뷰(Lake View)의 애드보케이트 일리노이 메이소닉 메디컬센터(Advocate Illinois Masonic Medical Center) 구내식당과 환자식 주방이 위생 점검 불합격으로 문을 닫았다가 다시 운영에 들어갔다. 시카고 보건국(CDPH)은 10월 29일 재점검 뒤 주방 영업 허가를 회복시켰다고 밝혔다.

점검에서 드러난 문제

보건국이 10월 16일 실시한 점검에서는 음식 준비 공간, 그릴·튀김기 주변, 건조식품 창고, 식기 세척실 등 여러 곳에서 살아있는 바퀴벌레가 200마리 넘게 발견됐다. 제빙기 안쪽의 검은 점액, 기름때, 배관 누수도 지적됐고, 앞서 지적받은 위생 문제가 고쳐지지 않은 점도 확인돼 주방 영업 허가가 정지됐다. 재점검 때는 방역업체가 현장에 있었고 다른 위반 사항도 시정된 것으로 나타났다. 보건국은 영업 정지 기간 환자들에게 승인된 외부 업체의 포장 식사가 제공됐으며, 관련 감염병 집단 발생 보고는 없었다고 밝혔다. 시 기록상 이 병원 주방이 위생 점검에서 불합격한 것은 2010년 이후 다섯 번째다.

알아두면 좋은 점

시카고의 식당과 병원·학교 구내식당 등 식품 업소 위생 점검 결과는 시카고시 공공데이터 포털(data.cityofchicago.org)의 ‘Food Inspections’ 자료에서 업소 이름으로 누구나 조회할 수 있다. 위생 상태가 의심되는 업소는 시 민원전화 311로 신고하면 된다. 식당을 운영하는 한인 업주라면 지적 사항을 다음 점검 전까지 고치지 않으면 영업 정지로 이어질 수 있다는 점도 참고할 만하다.